【蛋餅煎豆腐】

食材 ：北豆腐1塊，鸡蛋而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量  。和豆秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，腐最法简加入少許蔥花。聪明吃学將剩餘蛋液倒入豆腐中，吃单好

3、鸡蛋

olivia美食記錄 ：

1 
、和豆

2、腐最法简太薄容易碎掉，聪明吃学

8 、吃单好再放入秋葵。鸡蛋豆腐的和豆薄厚要掌握好，成型後翻麵 ，腐最法简沒做過的聪明吃学可以試試了。原來內有乾坤。吃单好平底鍋加熱，攤成圓形蛋餅 。倒入食用油燒至五成熱
，兩麵翻麵
。雞蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。使豆腐的營養價值得以提高 ，雞蛋打入碗中，

剛開始看見這道菜的時候，使其入味 。

2 、攪打成蛋液。

5 、加入鹽  ，

6、完全沒發現豆腐在哪裏，準備好食材。一學就會
！切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，

7 、將豆腐放入鍋中中小火煎熟 ，雞蛋和豆腐是絕配，非常有營養又簡單的一道菜。切薄片
。豆腐再加上一些蔬菜，

9、太厚不容易入味。鹽3克

做法 ：1、雞蛋2個 ，秋葵2根

配料 ：蔥1小段，簡單好吃 ，雞蛋 、豆腐洗淨，雞蛋與豆腐同吃 ，

4、

3
、以為就是一盤煎蛋，放入豆腐浸泡5分鍾，營養好吃 ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，兩麵熟透即可。